España es una de las naciones con vinos de mayor diversidad y calidad, pero a pesar de ello el reconocimiento a nivel económico está por debajo del que reciben los vinos franceses, italianos y de otras naciones. Vender el producto español en Japón puede ser una excelente oportunidad a nivel económico, por diversos puntos que se expusieron hace poco por la Sra. Yumi Tanabe, presidenta de los premios Sakura 2016.

– El consumo de vino está en un proceso de crecimiento continuo que se inició en 2011 y que en unos pocos años ha subido con una tasa anual de más del 10% en el 2013, y también en años anteriores.

– Más del 50% de la población adulta nipona bebe vinos como mínimo una vez a la semana. Para el 7% de los japoneses el vino se ha convertido en una vivienda habitual.

– Solo un 10% del vino consumido en Japón proviene de cultivos locales de producción propia. La gran mayoría se importa.

– Entre las naciones que exportan vino a Japón, España ocupa la cuarta posición en cuanto a volumen y la quinta si se tienen en cuenta el valor monetario del vino, 6700 millones de yenes.

– Existe cierta afinidad entre las culturas españolas y japonesas, que a pesar de ser muy diferentes se sienten atraídas mutuamente. Por ejemplo el manga japonés tiene mucho éxito en nuestro país, mientras que muchos japoneses se sienten atraídos por nuestra música, gastronomía y riqueza cultural.

– Los japoneses desean tener una mayor oferta de vinos que mariden bien con su gastronomía tradicional, como por ejemplo el sushi, las sopas, el sashimi o los tallarines.

En este último aspecto los vinos españoles tienen potencial, ya que en Webs expertas como puntovino.es podemos ver diversas recomendaciones de caldos españoles que son ideales para acompañar el sushi, un plato japonés que está de moda y tiene una gran aceptación por parte de los españoles.